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小麥粉加工精度測定儀，麩星儀基于圖像處理技術(shù)，能滿足國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，測定快速、客觀，可同時測定粉色、麩星含量等多項(xiàng)指標(biāo)，測定結(jié)果與感官檢驗(yàn)一致，正確反映了小麥粉的加工精度。多年來，小麥粉麩星測定儀的實(shí)際應(yīng)用表明，該儀器是指導(dǎo)小麥粉生產(chǎn)，研究小麥粉品質(zhì)的一個科學(xué)、方便的檢測工具，為進(jìn)一步研究粉色、麩星在小麥粉質(zhì)量控制中的作用提供了便捷的途徑。
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